1.Preparar los ingredientes, 800 g de costillas, 1 lechuga, 10 g de jengibre, 10 g de ajo, 1 cebolla y la cantidad adecuada de pimiento.

Cortar la lechuga en rodajas, rallar la cebolla, cortar el jengibre y el ajo

3. Hervir las costillas en una olla con agua fría.

4. Vuelva a poner las costillas blanqueadas en la olla de sopa, agregue un poco de agua caliente, luego agregue el vino de cocción, anís estrellado, sal y rodajas de jengibre. Después de hervir a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

5. Retire las costillas, vierta un poco de salsa de soja mientras esté caliente, mezcle bien